Schöne Ausflugsziele in unserer Region

Wo bitte geht's zu Bier und Bratwurst?

Das thüringische Arnstadt bietet Wanderspaß der besonderen Art

Braukunst mit langer Tradition: Die Stadtbrauerei ist nicht nur Startpunkt des Themenwanderwegs. Auf Wunsch kann man auch an einer Brauhausführung teilnehmen. Foto: djd/Stadtmarketing Arnstadt GmbH

SWB(djd/pt). Wo geht's zu Bier und Bratwurst? Das zu fragen, lohnt in Arnstadt immer – egal, ob man den ältesten Ort Thüringens besucht, um seine Sehenswürdigkeiten zu erkunden oder das herrliche Umland. Denn die Bachstadt (www.arnstadt.de) bietet nicht nur viel Kultur, sie ist auch ein Wanderparadies. Zahlreiche Wanderwege beginnen direkt in der Stadt und führen hinein in den Thüringer Wald oder ins Landschaftsschutzgebiet Drei Gleichen. Doch besonderen Spaßverspricht eine zwei regionalen Highlights gewidmete Strecke, die auch ein Geheimtipp für Vereins- und Betriebsausflüge ist: der Themenwanderweg „Vom Bier zur Bratwurst“.

Die Arnstädter jedenfalls sind sich einig, dass Weizenbier und Thüringer Bratwurst hier erfunden wurden. Startpunkt der Wanderung ist daher die Stadtbrauerei, wo heute wieder Bier nach altem Rezept hergestellt wird. Eine Kunst mit Tradition, war es doch Bürgermeister Nik-las Fischer bereits 1617 erstmals gelungen, Bier aus Weizen zu brauen. Damit war das ideale Getränk zur Rostbratwurst kreiert, deren Wiege ebenfalls in Arnstadt stand und deren Geheimnis am Ziel der 4,5 Kilometer langen Route gelüftet wird. In Holzhausen wartet nämlich das „1. Deutsche Bratwurstmuseum“.

Und dort hat alles rund um die Wurst seinen Platz: vom Schwein bis zum kulturellen Stellenwert. Genau der richtige Appetitmacher also für Wissbegierige – und den Bratwurst- und Biergenuss danach. Zumal die Kalorien ja locker abgewandert werden.

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